Mon expérience dans le sport de haut niveau (course à obstacle) et dans le sport d’endurance (trail) m’a amené à prendre conscience de l’impact de la nutrition sur mes performances.
Afin d’atteindre mes objectifs, j’ai du remettre en question un certain nombre de principes et changer mes habitudes alimentaires.

De caractère autodidacte, j’ai décidé d’approfondir mes connaissances dans le domaine en testant différentes approches de la nutrition et régimes spécifiques.
C’est à travers mes lectures, mes échecs et mes recherches que j’ai acquis des compétences que je souhaite désormais faire bénéficier celles et ceux qui, comme moi, ont décidé à un moment de leur vie pour les raisons qui leur est propre, de prendre en main leur santé et leur avenir.

Ces changements m’ont permis également de découvrir une autre approche de la cuisine. Passionné des fourneaux, j’ai plaisir à vous livrer ainsi quelques astuces et partager avec vous mes recettes “santé”.